嘉美心蔵日記:嘉美心　夏の蔵祭り2025

2025年05月28日

嘉美心　夏の蔵祭り2025

嘉美心　夏の蔵祭り開催！

開催日時：2025年7月5日(土)・6日(日)
開催時間：8：30～13：00
開催場所：嘉美心酒造駐車場（屋外）
※雨天決行

★★★★★ 夏の蔵祭り限定酒！ ★★★★★
①ロックで楽しむ純米生原酒
「ON THE ROCK～AGAIN～」
両日　720ml／300本限定（1,900円(税込)）

ROCKな酒が帰ってきた！！
2023年の夏の蔵祭りに
ON THE ROCKという名前で
限定酒を販売し、大変好評を頂きました。
そして2025年夏
「ON THE ROCK～AGAIN～」
としてパワーアップして帰ってまいりました！
さらに濃潤でしっかりとした味わいとなった
無濾過生原酒。

是非氷を浮かべてロックでお楽しみ下さい(#^^#)

暑い時期にキンキンに冷やして飲めば

もう最高ですッ✨✨

もちろん冷やしてストレートで呑んでも
最高に美味しいです👍

②秘蔵の純米大吟醸
「朝日米純米大吟醸～1年封印～」
両日　720ml／300本限定（1,900円(税込)）

「朝日米」を使用して作られた純米大吟醸を
徹底した管理の元、1年間寝かせ、
夏の蔵祭りに開放致します！
朝日米は岡山県で古くから栽培されてきた
在来種でコシヒカリやササニシキの祖先とも
言われる品種です🌾

特徴としては大粒で適度な粘りがあり、
冷めても美味しく、
お寿司との相性が良いとされています。

また、モチモチ感は控えめで、
あっさりとした上品な甘味と奥ゆかしい
旨味が特徴です(#^^#)

日本酒にもよく使用され、
綺麗なお米の旨味が出るのが特徴です。
元々バランス良く、スイスイと呑めるこのお酒を
1年間寝かせることにより深みが増し、
トロッとした舌ざわりが楽しめるお酒になりました

かなり貴重なお酒となりますので
是非この機会にお楽しみください

③杜氏のチャレンジ！赤色酵母使用

スパークリング純米酒　ロゼ

「紅鶴～フラミンゴ～」

両日　720ml／250本限定（1,900円(税込)）
昨年の冬の蔵祭りで惜しくも赤色がうまく出ず
販売中止となってしまったお酒を
今回の夏の蔵祭りで再チャレンジッ

今回は成功するか、しないか！？
現在、頑張って仕込中ですので、
結果が出次第、このブログで
お知らせ致します(#^^#)
ぜひ成功しますように🙏杜氏お願いします！

★★★★ 飲食コーナーあります！ ★★★★

今回も美味しい屋台とお酒を楽しめる
飲食コーナーをご準備！！

予約無しでご自由に参加頂けます

席数はたくさんご準備しておりますが
満席の場合はお待ち頂くようになりますこと
ご了承お願い致します。

定番商品から
飲みやすい低アルコール酒
最高級の純米大吟醸酒まで
取り揃えています

試飲チケット1枚（100円）で1コップ
ご提供致します。
（純米大吟醸のみ2枚）

飲食コーナーでしか味わえない限定酒もご用意！

酒米の王様山田錦を40％まで磨き上げた

究極の大吟醸✨

そのお酒を「無濾過生原酒」の状態で
「1年間」で冷蔵庫でじっくりと寝かせました♪

トロッとフルーティーな絶品大吟醸！

このお酒は飲食コーナーでしか出品していません！

1杯ショット売り試飲チケット5枚にて！
無くなり次第終了です！！

地元の美味しい屋台にもご注目！！

美味しいものいっぱい(#^^#)
いろいろと食べてみてくださいね

【⏬飲食屋台様はコチラ⏬】

夏祭りの屋台と言ったらコレ！！
「海鮮焼き　もへじ」さんと「水椛」さんで
イカ焼きやホタテ焼き、その他海鮮を出品！
海鮮焼き　もへじさんは
地元寄島町に昨年オープンした牡蠣小屋さん！！
牡蠣だけではなく、
いろいろな海鮮がその場で焼いて食べれての
超人気店です(#^^#)
そのもへじさんと、いつも来てくれる水椛さんが
タッグを組んで今回は出店頂けます！
瀬戸内海の海の幸を心ゆくまでお楽しみください♪

またまた登場！嘉美心の蔵人が作る
1杯　100円の超リーズナブルかき氷！！
嘉美心桃リキュールに使用してる桃が
ふんだんに乗った特製かき氷などは
200円ではございますが
それでも超お得！そして美味い！！
当日はとても暑いので
かき氷で火照った体を癒してください(#^^#)

そしてそして今回、
「ハンドマッサージ」をおこなってくれる
「CPサロン　リージュ」さんに初出店頂けます！
お酒を呑んで少し疲れたら
是非ハンドマッサージで癒されて下さい（笑）
CPサロン　リージュさんは
「6日のみ」の出店となります。

★★★★ 七夕限定企画でチェキの無料撮影と

お菓子をGET！ ★★★★

当日会場に準備してある
「短冊」に願い事を書いて「笹の葉」に付けると、
「チェキの無料撮影」と
「お菓子プチ詰め合わせセット」
をプレゼント致します

みんなで願い事いっぱいの笹の葉を完成させよう！

ぜひ笹の葉に付ける飾りも持ってきて飾ってね！

【上の画像は昨年の様子】

（プレゼントは未成年の方が対象です）
願い事札の記入は誰でもOK♪
みんなで書いて短冊に付けてね

★★★★★　日本酒ＢＡＲ！　★★★★★

今回も大人気の日本酒BAR開設！
蔵人バーテンダーが
嘉美心のお酒をベースに
カクテルを作ってご提供致します♪
様々な日本酒の新しい味わいを
ぜひご賞味くださいませ！

⏬今回のメニューはコチラ⏬

★★★★　新酒の酒粕　販売！　★★★★

えっ！？この時期に新酒の酒粕？？
と思われる方もおられるとおもいますが、
嘉美心は夏にお酒を造る「夏仕込み」
を行っております(#^^#)
酒業界は7月1日から新年度となり
（酒業界のお正月なようなものですね）
この夏仕込みのお酒は7月1日にお酒を搾るので
いわゆる新酒となります👍
そのお酒の酒粕なので新粕となるのです！
もしかして日本一早い新粕！？
フルーティでとっても香りがいい酒粕ですよ🎵
早いもの勝ち！限定160個

レジ前にて販売しておりますので
是非ＧＥＴしてください

★★★ 無料シャトルバスも運行！ ★★★