2023年11月15日

嘉美心 冬の蔵祭り

冬の蔵祭り開催!!


【表面】冬の蔵祭り チラシ

【裏面】冬の蔵祭り チラシ


開催日時:2023年12月16日(土)・17日(日)
開催時間:9:00~14:00
開催場所:嘉美心酒造駐車場(屋外)
※雨天決行

★★冬の蔵祭り限定酒!★★
①「新米新酒しぼりたて
~無濾過生酒Version~」

720ml/300本(1,800円(税込))
「新米新酒しぼりたて
~火入れVersion~」

1800ml/200本(3,600円(税込))
の限定!
蔵祭りに向けて特別に搾った
ピッチピチフレッシュなしぼりたて
今回はそのお酒を
無濾過生酒Version
と火入れVersion
の2種類にして販売致します
搾ったそのままのピュアな味わいが楽しめる
無濾過生酒Version
火入れをすることでシャープなキレが出て
スイスイ飲みやすい火入れVersion
貴方様はどちらがタイプ
是非飲み比べをしてみてください

どちらも年末年始にピッタリの
プレミアム限定酒となっておりますので
是非GETして下さい(*^^*)
継ぐ1800ml画像
継ぐ720ml画像

「スパークリング純米酒
特別限定ボトル」
両日ともに
720ml/300本(1,800円(税込))
の限定!

超人気の限定ボトルが帰ってきた
「スパークリング純米酒 しゅわしゅわ」
は通常250mlの小瓶サイズでしか
販売していないですが、
年二回 夏と冬のみ
720mlのフルボトルサイズで登場し、
毎回大人気となっております(*^^*)
シュワシュワ爽やかな飲み口で
クリスマスにピッタリです
購入してラベルのQRコードを読み込めば、、、
少しだけ元気になれる動画が見れる!かも(笑)
こちらも是非GETしてください(#^^#)
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★★飲食コーナーあります!★★
【昼から限定酒】ブログ用限定酒画像 のコピー

今回も美味しい屋台とお酒を楽しめる
飲食コーナーをご準備!!
予約無しでご自由に参加頂けます
席数はたくさんご準備しておりますが
満席の場合はお待ち頂くようになりますこと
ご了承お願い致します。
定番商品から
飲みやすい低アルコール酒
最高級の純米大吟醸酒まで
取り揃えています
試飲チケット1枚(100円)で1コップ
ご提供致します。
(純米大吟醸のみ2枚)
地元の美味しい屋台にもご注目!!
是非ご参加下さい

【寄島産】焼き牡蠣を販売します!
※出展屋台:水椛様
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寄島産の牡蠣を焼き牡蠣にして
屋台で販売!
さらに持ち帰り用として「生牡蠣(加熱専用)」も
販売致します!(数に限りあり)
ぜひ日本酒と牡蠣のマリアージュを
お楽しみ下さい♪

牡蠣だけじゃない!
絶品屋台が多数!
ikkyu様の定番焼き鳥や
毎回大人気の豆腐料理の夢石庵様
エスニック料理が大好評のComedor様
寄島の魚を味わえる水椛様
寒い時期に絶対食べたいム,ペベ様の
ラーメンやおでん
お子様に大人気のocean様のクレープも出店🎵
さらにパステラリア様が初出店!
ブラジル料理が楽しめます(#^^#)
うーん、どれも美味しそう!!
是非食べてみてくださいね
【⏬出店屋台はコチラ⏬】
出店屋台

【屋台様 追加参戦!】
お子様向けゲームコーナ屋台の「アンティーク屋」様
「チュロス屋台様」が二日間とも来場され
会場を盛り上げてくれます!
ゲーム&チュロス

飲食コーナーでしか味わえない限定酒もご用意

酒米の王様山田錦を35%まで磨き上げた
究極の大吟醸✨
そのお酒を斗瓶で低温でじっくりと寝かせました♪
トロッとフルーティーな絶品大吟醸!
斗瓶から直接グラスに注ぎます🎵
このお酒は飲食コーナーでしか出品していません!
1杯ショット売り500円
!無くなり次第終了です!!
このお酒は飲食コーナーでしか出品していません!
斗瓶


★★
日本酒BAR!★★
日本酒BAR
今回も大人気の日本酒BAR開設!
蔵人バーテンダーが
嘉美心のお酒をベースに
カクテルを作ってご提供致します♪

様々な日本酒の新しい味わいを
ぜひご賞味くださいませ!
↓今回のメニューはコチラ↓
【冬の蔵祭り】カクテルメニュー


★★クリスマス特別企画!★★
クリスマスっぽいファッションのお子様へ
嘉美心サンタからプレゼント!
小学生以下のお子様限定です。
クリスマス企画用画像

装いの一部に少しでも「クリスマスっぽい」恰好を
取り入れたファッションのお子様へ
ささやかですがプレゼントをご用意しております🎄
赤いワッペンや黄色いボタンなど少しでもOK!
もちろんがっつりクリスマスファッション大歓迎🎅
是非お子様とご来場ください(#^^#)


★★シャトルバスも運行!★★
シャトルバス

鴨方駅南口のロータリーより出発。
※シャトルバスはどなたでもご利用頂けます。
【⏬シャトルバス時刻表⏬】
バス時刻表
※シャトルバスは満車の場合、
乗車できないことがありますので
予めご了承お願いします。
※帰りのバスは満員になり次第
出発する場合がございます。



★★季節のお酒や定番酒も販売★★
限定酒の他にも
「定番酒・季節のお酒」や
飲みやすい「低アルコール」のお酒など、
ご満足頂ける商品をご準備
させて頂いております!!
商品画像


★★酒粕の販売!!★★
500g板粕

新酒の酒粕を販売します!
是非お買い求め下さい(*^^*)


★他にもワクワクコーナーあり!!★
ワクワクコーナー
ワクワク
豪華景品ご準備しております♪
是非GETして下さい!

12月16日、17日は
ぜひ嘉美心酒造へ
お越しください!

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kamikokoroshuzo at 10:57|PermalinkComments(0)蔵祭り 

2023年11月04日

「牡蠣と共に育つ酒2023」

嘉美心酒造秋の風物詩となってきました。
牡蠣と共に育つ酒2023の引き上げに行ってきました!

10月30日、蔵元のある寄島沖に浮かぶ「寄島牡蠣」を育てる「牡蠣棚」で
約4か月の間海中で熟成した「牡蠣と共に育つ酒」が
ミヤケ海産様のご協力により無事引き上げる事が出来ました!!

今年は大きな台風の接近もなく1かごも流出せずに、
すべてのお酒を引き上げる事が出来ました!!


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網の表面にびっしるとついているのは海藻ではなく
ふさこけむしという虫だそうです。
海が豊かな証拠となる虫ですが。
毎回の事ですが見た目はグロい!!

早速1本引き出してみて、
味わってみました。
みんな早く味を利いてみたいと、
さらっと洗っただけなので、瓶が汚れているのは御愛嬌で
m(__)m

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色味はやはり黄金色っぽく色づいています。 本年は飲み比べ用の通常熟成酒も熟度感が出ておりましたが 色は透明でフレッシュさと華やかさが印象的でした。😆 海中熟成の方はしっかり色味がつき、 香りも穏やかでチョコやナッツ感を感じれる味わいで やはり一口で違いが分かりました。

4年目となった今年の取組も
過去のどのお酒とも違う熟成の進み方で、
本取り組みの奥深さを感じました!!

今年も、ご注文受付中ですが、数量限定につき、
無くなり次第受付終了となりますので
ご予約は、是非お早めにお申し込みください!!

お申込みは下記Yahooショップよりお申込み下さい。
https://store.shopping.yahoo.co.jp/kamikokoro/b8c2c4eabc.html#sideNaviItems 




牡蠣と共に育つ酒2023の軌跡
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水が入らないように工夫を重ねました!
※企業秘密につき
画像は本年の最終形ではないです。

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網を縛るのはやっぱり川崎さん。
醸造課の川崎さんは70歳を超えても
頼れる兄貴です。



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不安と期待で一杯です!
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夏の間静かに海の中で熟成させたお酒は、毎年異なるあ味わいを見せてくれます。
海水が入り込まないようにするための蝋付け、袋縛り、
引き揚げた後の洗浄作業など、大変なことも多いですが、

毎年、色々な顔を見せてくれるこの企画は
実施しているメンバーも楽しくさせて頂いています。
是非皆様も、海中で熟成させたこのお酒と、
い一緒に育った「牡蠣」を共に味わってみて下さい!!

牡蠣と共に育つ酒2023 
【海中熟成酒720ml1本 寄島産牡蠣1kg】
(2023年12月下旬から2024年1月発送予定)
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お申込みはヤフーショップより


牡蠣と共に育つ酒2023 
【海中熟成酒720ml1本 陸上貯蔵酒720ml1本 寄島産牡蠣1kg】
(2023年12月下旬から2024年1月発送予定)
牡蠣引き上げ_201203_0

6,980円(消費税込み)


以前のニュース動画 RSKイブニングニュース










kamikokoroshuzo at 15:14|PermalinkComments(0)

2023年09月22日

販売所営業時間についてのお知らせ

10/2(月)より販売所の営業時間を下記の通りにさせて頂きます。

営業時間  8:30 ~12:00
   13:00~16:30

12:00~13:00は営業時間外とさせて頂きます。
ご不便をおかけしまして申し訳ございませんが、ご了承下さいますようお願い致します。

また、10/28(土)より年内は土曜日が営業日になります。
どうぞよろしくお願い致します。
 


kamikokoroshuzo at 14:26|PermalinkComments(0)販売所 | その他