2023年11月15日
嘉美心 冬の蔵祭り
冬の蔵祭り開催!!
開催日時:2023年12月16日(土)・17日(日)
開催場所:嘉美心酒造駐車場(屋外)
※雨天決行
★★冬の蔵祭り限定酒!★★
①「新米新酒しぼりたて
~無濾過生酒Version~」
720ml/300本(1,800円(税込))
②「新米新酒しぼりたて
~火入れVersion~」
1800ml/200本(3,600円(税込))
①「新米新酒しぼりたて
~無濾過生酒Version~」
720ml/300本(1,800円(税込))
②「新米新酒しぼりたて
~火入れVersion~」
1800ml/200本(3,600円(税込))
の限定!
蔵祭りに向けて特別に搾った
ピッチピチフレッシュなしぼりたて
今回はそのお酒を
無濾過生酒Version
と火入れVersion
の2種類にして販売致します
搾ったそのままのピュアな味わいが楽しめる
無濾過生酒Version
火入れをすることでシャープなキレが出て
スイスイ飲みやすい火入れVersion

今回はそのお酒を
無濾過生酒Version
と火入れVersion
の2種類にして販売致します

搾ったそのままのピュアな味わいが楽しめる
無濾過生酒Version

火入れをすることでシャープなキレが出て
スイスイ飲みやすい火入れVersion

貴方様はどちらがタイプ
是非飲み比べをしてみてください

是非飲み比べをしてみてください

どちらも年末年始にピッタリの
プレミアム限定酒となっておりますので
是非GETして下さい(*^^*)
★★飲食コーナーあります!★★
※出展屋台:水椛様
牡蠣だけじゃない!
絶品屋台が多数!
★★日本酒BAR!★★
今回も大人気の日本酒BAR開設!
蔵人バーテンダーが
嘉美心のお酒をベースに
カクテルを作ってご提供致します♪
様々な日本酒の新しい味わいを
ぜひご賞味くださいませ!
↓今回のメニューはコチラ↓
★★クリスマス特別企画!★★
★★シャトルバスも運行!★★
★★季節のお酒や定番酒も販売★★
12月16日、17日は
ぜひ嘉美心酒造へ
お越しください!

今回も美味しい屋台とお酒を楽しめる
飲食コーナーをご準備!!
飲食コーナーをご準備!!
予約無しでご自由に参加頂けます

席数はたくさんご準備しておりますが
満席の場合はお待ち頂くようになりますこと
ご了承お願い致します。
満席の場合はお待ち頂くようになりますこと
ご了承お願い致します。
定番商品から
飲みやすい低アルコール酒
最高級の純米大吟醸酒まで
取り揃えています
飲みやすい低アルコール酒
最高級の純米大吟醸酒まで
取り揃えています

試飲チケット1枚(100円)で1コップ
ご提供致します。
(純米大吟醸のみ2枚)
ご提供致します。
(純米大吟醸のみ2枚)
地元の美味しい屋台にもご注目!!
是非ご参加下さい

【寄島産】焼き牡蠣を販売します!是非ご参加下さい


※出展屋台:水椛様
寄島産の牡蠣を焼き牡蠣にして
屋台で販売!
さらに持ち帰り用として「生牡蠣(加熱専用)」も
販売致します!(数に限りあり)
ぜひ日本酒と牡蠣のマリアージュを
お楽しみ下さい♪
牡蠣だけじゃない!
絶品屋台が多数!
ikkyu様の定番焼き鳥や
毎回大人気の豆腐料理の夢石庵様
エスニック料理が大好評のComedor様
寄島の魚を味わえる水椛様
寒い時期に絶対食べたいム,ペベ様の
ラーメンやおでん
お子様に大人気のocean様のクレープも出店🎵
さらにパステラリア様が初出店!
ブラジル料理が楽しめます(#^^#)
うーん、どれも美味しそう!!
是非食べてみてくださいね
【⏬出店屋台はコチラ⏬】
酒米の王様山田錦を35%まで磨き上げた
究極の大吟醸✨
そのお酒を斗瓶で低温でじっくりと寝かせました♪
トロッとフルーティーな絶品大吟醸!
斗瓶から直接グラスに注ぎます🎵
このお酒は飲食コーナーでしか出品していません!
1杯ショット売り500円
!無くなり次第終了です!!
このお酒は飲食コーナーでしか出品していません!★★日本酒BAR!★★
今回も大人気の日本酒BAR開設!
蔵人バーテンダーが
嘉美心のお酒をベースに
カクテルを作ってご提供致します♪
様々な日本酒の新しい味わいを
ぜひご賞味くださいませ!
↓今回のメニューはコチラ↓
クリスマスっぽいファッションのお子様へ
嘉美心サンタからプレゼント!
小学生以下のお子様限定です。装いの一部に少しでも「クリスマスっぽい」恰好を
取り入れたファッションのお子様へ
ささやかですがプレゼントをご用意しております🎄
赤いワッペンや黄色いボタンなど少しでもOK!
もちろんがっつりクリスマスファッション大歓迎🎅
是非お子様とご来場ください(#^^#)
鴨方駅南口のロータリーより出発。
※シャトルバスはどなたでもご利用頂けます。
限定酒の他にも
「定番酒・季節のお酒」や
飲みやすい「低アルコール」のお酒など、
飲みやすい「低アルコール」のお酒など、
ご満足頂ける商品をご準備
させて頂いております!!
★他にもワクワクコーナーあり!!★豪華景品ご準備しております♪
是非GETして下さい!
是非GETして下さい!
ぜひ嘉美心酒造へ
お越しください!

2023年11月04日
「牡蠣と共に育つ酒2023」
嘉美心酒造秋の風物詩となってきました。
牡蠣と共に育つ酒2023の引き上げに行ってきました!
10月30日、蔵元のある寄島沖に浮かぶ「寄島牡蠣」を育てる「牡蠣棚」で
約4か月の間海中で熟成した「牡蠣と共に育つ酒」が
ミヤケ海産様のご協力により無事引き上げる事が出来ました!!
ミヤケ海産様のご協力により無事引き上げる事が出来ました!!
今年は大きな台風の接近もなく1かごも流出せずに、
すべてのお酒を引き上げる事が出来ました!!

網の表面にびっしるとついているのは海藻ではなく
ふさこけむしという虫だそうです。
海が豊かな証拠となる虫ですが。
毎回の事ですが見た目はグロい!!
早速1本引き出してみて、
味わってみました。
みんな早く味を利いてみたいと、
さらっと洗っただけなので、瓶が汚れているのは御愛嬌で
m(__)m
色味はやはり黄金色っぽく色づいています。 本年は飲み比べ用の通常熟成酒も熟度感が出ておりましたが 色は透明でフレッシュさと華やかさが印象的でした。😆 海中熟成の方はしっかり色味がつき、 香りも穏やかでチョコやナッツ感を感じれる味わいで やはり一口で違いが分かりました。
4年目となった今年の取組も
過去のどのお酒とも違う熟成の進み方で、
本取り組みの奥深さを感じました!!
今年も、ご注文受付中ですが、数量限定につき、
無くなり次第受付終了となりますので
ご予約は、是非お早めにお申し込みください!!
お申込みは下記Yahooショップよりお申込み下さい。
https://store.shopping.yahoo.co.jp/kamikokoro/b8c2c4eabc.html#sideNaviItems
牡蠣と共に育つ酒2023の軌跡

水が入らないように工夫を重ねました!
※企業秘密につき
画像は本年の最終形ではないです。
すべてのお酒を引き上げる事が出来ました!!

網の表面にびっしるとついているのは海藻ではなく
ふさこけむしという虫だそうです。
海が豊かな証拠となる虫ですが。
毎回の事ですが見た目はグロい!!
早速1本引き出してみて、
味わってみました。
みんな早く味を利いてみたいと、
さらっと洗っただけなので、瓶が汚れているのは御愛嬌で
m(__)m
色味はやはり黄金色っぽく色づいています。 本年は飲み比べ用の通常熟成酒も熟度感が出ておりましたが 色は透明でフレッシュさと華やかさが印象的でした。😆 海中熟成の方はしっかり色味がつき、 香りも穏やかでチョコやナッツ感を感じれる味わいで やはり一口で違いが分かりました。
4年目となった今年の取組も
過去のどのお酒とも違う熟成の進み方で、
本取り組みの奥深さを感じました!!
今年も、ご注文受付中ですが、数量限定につき、
無くなり次第受付終了となりますので
ご予約は、是非お早めにお申し込みください!!
お申込みは下記Yahooショップよりお申込み下さい。
https://store.shopping.yahoo.co.jp/kamikokoro/b8c2c4eabc.html#sideNaviItems
牡蠣と共に育つ酒2023の軌跡

水が入らないように工夫を重ねました!
※企業秘密につき
画像は本年の最終形ではないです。
夏の間静かに海の中で熟成させたお酒は、毎年異なるあ味わいを見せてくれます。
海水が入り込まないようにするための蝋付け、袋縛り、
引き揚げた後の洗浄作業など、大変なことも多いですが、
毎年、色々な顔を見せてくれるこの企画は
実施しているメンバーも楽しくさせて頂いています。
是非皆様も、海中で熟成させたこのお酒と、
い一緒に育った「牡蠣」を共に味わってみて下さい!!
牡蠣と共に育つ酒2023
【海中熟成酒720ml1本 寄島産牡蠣1kg】
(2023年12月下旬から2024年1月発送予定)
お申込みはヤフーショップより

海水が入り込まないようにするための蝋付け、袋縛り、
引き揚げた後の洗浄作業など、大変なことも多いですが、
毎年、色々な顔を見せてくれるこの企画は
実施しているメンバーも楽しくさせて頂いています。
是非皆様も、海中で熟成させたこのお酒と、
い一緒に育った「牡蠣」を共に味わってみて下さい!!
牡蠣と共に育つ酒2023
【海中熟成酒720ml1本 寄島産牡蠣1kg】
(2023年12月下旬から2024年1月発送予定)

牡蠣と共に育つ酒2023
【海中熟成酒720ml1本 陸上貯蔵酒720ml1本 寄島産牡蠣1kg】
(2023年12月下旬から2024年1月発送予定)

6,980円(消費税込み)
以前のニュース動画 RSKイブニングニュース
kamikokoroshuzo at 15:14|Permalink│Comments(0)
2023年09月22日
販売所営業時間についてのお知らせ
10/2(月)より販売所の営業時間を下記の通りにさせて頂きます。
営業時間 8:30 ~12:00
13:00~16:30
12:00~13:00は営業時間外とさせて頂きます。
ご不便をおかけしまして申し訳ございませんが、ご了承下さいますようお願い致します。
また、10/28(土)より年内は土曜日が営業日になります。
どうぞよろしくお願い致します。