2024年09月04日
秋の蔵祭り2024
嘉美心 秋の蔵祭り開催！！
開催日時：2024年10月19日(土)・20日(日)
開催場所：嘉美心酒造駐車場（屋外）
※雨天決行
★★★★★ 夏の蔵祭り限定酒！ ★★★★★
①雄町純米大吟醸ひやおろし
「スカルンルン」
両日 720ml／300本限定（1,900円(税込)）
秋の蔵祭り用に雄町米で醸造した純米大吟醸を
半年間熟成させました！
雄町米らしい厚みのある味わいながら
お米もよく磨いてますので後味は綺麗✨
半年間寝たことにより
まろやかに円熟されています🎵
超レア商品を
是非ＧＥＴしてください(#^^#)
②低温貯蔵純米吟醸ひやおろし
「ヒガクレシ」
両日 720ml／300本限定（1,800円(税込)）
①雄町純米大吟醸ひやおろし
「スカルンルン」
両日 720ml／300本限定（1,900円(税込)）
秋の蔵祭り用に雄町米で醸造した純米大吟醸を
半年間熟成させました！
雄町米らしい厚みのある味わいながら
お米もよく磨いてますので後味は綺麗✨
半年間寝たことにより
まろやかに円熟されています🎵
超レア商品を
是非ＧＥＴしてください(#^^#)
②低温貯蔵純米吟醸ひやおろし
「ヒガクレシ」
両日 720ml／300本限定（1,800円(税込)）
こちらも秋の蔵祭り用として特別に
半年間低温貯蔵させました(#^^#)
低温にて緩やかに熟成させたので
程よく角がとれ、非常に綺麗な味わいが
特徴的なお酒に仕上がりました
このお酒、、、
はっきり言ってメチャウマです
ぜひＧＥＴしてください！
③スペシャル限定酒！！
「MB５～マジで爆発する5秒前～」
両日 720ml／60本限定（1,800円(税込)）
半年間低温貯蔵させました(#^^#)
低温にて緩やかに熟成させたので
程よく角がとれ、非常に綺麗な味わいが
特徴的なお酒に仕上がりました
このお酒、、、
はっきり言ってメチャウマです
ぜひＧＥＴしてください！
③スペシャル限定酒！！
「MB５～マジで爆発する5秒前～」
両日 720ml／60本限定（1,800円(税込)）
夏に限定発売している「夏のにごり酒」の
にごり成分を多く入れて生で貯蔵し、
爆発系活性にごり酒にしてみました！！
実験的に作ったお酒なので
限定本数は超限定の1日60本のみ！
キャップを開けようとすると勢いよく
お酒が上がってきますので
開け閉め開け閉め開け閉めを繰り返し、、、
開封するのに10分以上かかります(笑)
苦労して開けたお酒はさらに激ウマ
両日一瞬での完売が予想されますので
手にできた方はラッキーです
にごり成分を多く入れて生で貯蔵し、
爆発系活性にごり酒にしてみました！！
実験的に作ったお酒なので
限定本数は超限定の1日60本のみ！
キャップを開けようとすると勢いよく
お酒が上がってきますので
開け閉め開け閉め開け閉めを繰り返し、、、
開封するのに10分以上かかります(笑)
苦労して開けたお酒はさらに激ウマ
両日一瞬での完売が予想されますので
手にできた方はラッキーです
★★★★ 飲食コーナーあります！ ★★★★
★★★★★ ハロウィン企画！ ★★★★★
★★★★★ 日本酒ＢＡＲ！ ★★★★★
今回も大人気の日本酒BAR開設！
蔵人バーテンダーが
嘉美心のお酒をベースに
カクテルを作ってご提供致します♪
様々な日本酒の新しい味わいを
ぜひご賞味くださいませ！
👇今回のメニューはコチラ👇
限りがありますので
全てすくわれ次第終了となります。
★★★ 伝統工芸「虫明焼」の販売！ ★★★
江戸時代から伝わる岡山の伝統工芸”虫明焼”
★★★ 無料シャトルバスも運行！ ★★★
★★★★季節のお酒や定番酒も販売★★★★
10月19日、20日は
ぜひ嘉美心酒造へ
お越しください！
今回も美味しい屋台とお酒を楽しめる
飲食コーナーをご準備！！
飲食コーナーをご準備！！
予約無しでご自由に参加頂けます
席数はたくさんご準備しておりますが
満席の場合はお待ち頂くようになりますこと
ご了承お願い致します。
満席の場合はお待ち頂くようになりますこと
ご了承お願い致します。
定番商品から
飲みやすい低アルコール酒
最高級の純米大吟醸酒まで
取り揃えています
飲みやすい低アルコール酒
最高級の純米大吟醸酒まで
取り揃えています
試飲チケット1枚（100円）で1コップ
ご提供致します。
（純米大吟醸のみ2枚）
ご提供致します。
（純米大吟醸のみ2枚）
地元の美味しい屋台にもご注目！！
定番の焼き鳥や
嘉美心の酒粕を食べて育った
牛串、豚串
嘉美心の酒粕を食べて育った
牛串、豚串
ラーメン、おでん、ガパオライス
寄島産の魚介類などなど、、
様々なこだわりの料理をご準備！！
大人気のクレープもあるよ🎵
寄島産の魚介類などなど、、
様々なこだわりの料理をご準備！！
大人気のクレープもあるよ🎵
是非食べてみてくださいね
【⏬出店屋台はコチラ⏬】
飲食コーナーでしか味わえない限定酒もご用意！
酒米の王様山田錦を35％まで磨き上げた
究極の大吟醸✨
そのお酒を「1年間」で低温でじっくりと寝かせました♪
トロッとフルーティーな絶品大吟醸！
このお酒は飲食コーナーでしか出品していません！
1杯ショット売り500円！
無くなり次第終了です！！
このお酒は飲食コーナーでしか出品していません！無くなり次第終了です！！
★★★★★ ハロウィン企画！ ★★★★★
仮装をしてお菓子をＧＥＴ！
小学生以下のお子様限定企画です！
小学生以下のお子様限定企画です！
会場のいたるところに
カボチャマークがあるよ♪🎃
(①番～⑧番)
(①番～⑧番)
見つけたら近くのスタッフに
「トリックオアトリート」と伝えてください！
探してお菓子をいっぱいＧＥＴ♪★★★★★ 日本酒ＢＡＲ！ ★★★★★
蔵人バーテンダーが
嘉美心のお酒をベースに
カクテルを作ってご提供致します♪
様々な日本酒の新しい味わいを
ぜひご賞味くださいませ！
👇今回のメニューはコチラ👇
★★★★★ メダカすくい！ ★★★★★
蔵人が愛情を注いで育てた
メダカすくい♪
【1回 お子様100円 大人150円】
一匹もすくえなくても大丈夫！
何匹かプレゼント致します(#^^#)
メダカはたくさん育てましたがメダカすくい♪
【1回 お子様100円 大人150円】
一匹もすくえなくても大丈夫！
何匹かプレゼント致します(#^^#)
限りがありますので
全てすくわれ次第終了となります。
★★★ 伝統工芸「虫明焼」の販売！ ★★★
を黒井博史様にご来場いただき
ご自身で製作された数々の作品を販売頂きます！
～虫明焼とは～
【黒井博史様】
～虫明焼とは～
虫明で生まれた虫明焼は、
釉を掛けた京風の瀟洒な焼物で、茶道具として
人気を得ています。
釉を掛けた京風の瀟洒な焼物で、茶道具として
人気を得ています。
江戸時代の中期、虫明に陣屋を置いた
岡山藩首席家老伊木氏の御庭窯が
はじまりと言われています。
岡山藩首席家老伊木氏の御庭窯が
はじまりと言われています。
その地の良質な山土を主体とする
独自の粘土で作る虫明焼は、
薄造りの端正な造りと飽きのこない色調が魅力です。
独自の粘土で作る虫明焼は、
薄造りの端正な造りと飽きのこない色調が魅力です。
【黒井博史様】
２０１２年
岡山県美術展山陽新聞社賞受賞（最高賞）
山陽百貨店個展（以降、父子展１５、１７年）
岡山県美術展山陽新聞社賞受賞（最高賞）
山陽百貨店個展（以降、父子展１５、１７年）
２０１４年
岡山県美術展県展特別賞受賞
京王百貨店新宿店グループ展
岡山県美術展県展特別賞受賞
京王百貨店新宿店グループ展
２０１８年
第６１回日本伝統工芸中国支部展岡山県知事賞受賞
日本工芸会正会員に認定される
２０１９年
第６２回日本伝統工芸中国支部展岡山市長賞受賞
名古屋三越父子展
第６１回日本伝統工芸中国支部展岡山県知事賞受賞
日本工芸会正会員に認定される
２０１９年
第６２回日本伝統工芸中国支部展岡山市長賞受賞
名古屋三越父子展
この他、東京、札幌、三重、姫路、
岡山、倉敷、福山、広島など
岡山、倉敷、福山、広島など
全国の百貨店やギャラリー等で
個展・グループ展を開催。
個展・グループ展を開催。
鴨方駅南口のロータリーより出発。
※シャトルバスはどなたでもご利用頂けます。
【⏬シャトルバス時刻表⏬】
※シャトルバスは満車の場合、
乗車できないことがありますので
予めご了承お願いします。
※帰りのバスは満員になり次第
出発する場合がございます。
乗車できないことがありますので
予めご了承お願いします。
※帰りのバスは満員になり次第
出発する場合がございます。
限定酒の他にも
「定番酒・季節のお酒」や
飲みやすい「低アルコール」のお酒など、
飲みやすい「低アルコール」のお酒など、
ご満足頂ける商品をご準備
させて頂いております！！
★★他にもワクワクコーナーあり！！★★
豪華景品ご準備しております♪
是非ＧＥＴして下さい！
是非ＧＥＴして下さい！
ぜひ嘉美心酒造へ
お越しください！
kamikokoroshuzo at 11:43｜Permalink│Comments(0)
2024年06月17日
夏仕込み しぼりたて 真夏の果実2025純米吟醸無濾過生原酒
嘉美心酒造の夏の人気商品
「真夏の果実」とは！？
嘉美心酒造の設備（全館冷房設備）を活かし、
困難を極める
困難を極める
「夏仕込み」にチャレンジした商品です。
さらに醸造年度が切り替わる７月１日に搾り、
「夏仕込みしぼりたて」としてお届けします。
通常冬にしか味わうことができない
「しぼりたて」ならではのフレッシュ感に、
プリンセスミチコ酵母が醸し出す
フルーティな味わいと
嘉美心特有の綺麗な甘味が
加わることで独特の「果実感」を楽しめます！
「しぼりたて」ならではのフレッシュ感に、
プリンセスミチコ酵母が醸し出す
フルーティな味わいと
嘉美心特有の綺麗な甘味が
加わることで独特の「果実感」を楽しめます！
また、「真夏の果実」は毎年
蔵人が「アロハシャツ」を来てお酒を仕込んでいます。
嘉美心オリジナル用語「アロハ製法」と
表して紐首掛けタイプのタグを作製し商品にかけています。
味わいも、「高酸度」と「甘口」を絶妙に組み合わせ、
さらに無濾過生原酒にすることで「真夏の果実」の名の通り
「甘酸っぱくて爽やか、それでいて濃醇な旨みがある」
夏のフルーツを連想させるトロピカルなお酒となりました。
夏のフルーツを連想させるトロピカルなお酒となりました。
昨年より、今まで以上に「真夏の果実感」をアップさせる為、
東京農業大学バラ酵母PM-1
（通称 花酵母 プリンセスミチコ酵母
を使用することとしました。
東京農業大学バラ酵母PM-1
（通称 花酵母 プリンセスミチコ酵母
を使用することとしました。
プリンセスミチコ酵母が醸し出す
フルーティな香りと、このお酒が持つ綺麗な甘み
酸味を組み合わせることでインパクトのある酒質を目指しました。
東京農業大学バラ酵母PM-1
フルーティな香りと、このお酒が持つ綺麗な甘み
酸味を組み合わせることでインパクトのある酒質を目指しました。
東京農業大学バラ酵母PM-1
※プリンセスミチコ酵母とは
この酵母が分離された花、「プリンセス・ミチコ」は
美しいオレンジ色、上品で芳しい香る可憐なバラで、
美智子上皇后陛下が皇太子妃時代に
英国より献呈されたものとして知られています。
酵母「東京農業大学バラ酵母PM-1プリンセスミチコ酵母」は、
美しいオレンジ色、上品で芳しい香る可憐なバラで、
美智子上皇后陛下が皇太子妃時代に
英国より献呈されたものとして知られています。
酵母「東京農業大学バラ酵母PM-1プリンセスミチコ酵母」は、
嘉美心酒造五代目「藤井進彦」の母校である東京農業大学
醸造科学科によりその花から分離された酵母で、
「東京農業大学バラ酵母PM-1」として東京農業大学OBが経営する
蔵元のみ使用する事が可能な酵母となっています。
醸造科学科によりその花から分離された酵母で、
「東京農業大学バラ酵母PM-1」として東京農業大学OBが経営する
蔵元のみ使用する事が可能な酵母となっています。
また、商品ラベルも一新し、「ライチ」はそのままに、
さらにシズル感をアップさせ飲んでみたい
美味しそうと思わせるデザインにしました。
さらにライチの皮の部分と水の部分は「シルク印刷」
という特殊加工によりインクで凹凸を付けていますので
触ると質感がありインパクトのあるラベルにし、
ビジュアルにもこだわりました！
今年の真夏の果実は、今まで以上に「果実感」「フルーティさ」
をお楽しみ頂けます。
限定商品となっておりますので、ご注文はお早めに！
「真夏の果実」2025 お求め方法
という特殊加工によりインクで凹凸を付けていますので
触ると質感がありインパクトのあるラベルにし、
ビジュアルにもこだわりました！
をお楽しみ頂けます。
限定商品となっておりますので、ご注文はお早めに！
「真夏の果実」2025 お求め方法
嘉美心オンラインショップ、
蔵元直売所にてお求めいただけます。
※大変申し訳ございません。嘉美心夏の即売会ではお持ち帰り頂けません。
また、【神心ブランド】お取扱店様でもお求め頂けます。
※一部店舗様でお取扱いが無い場合、
完売の場合がございますので、事前にお問合せ下さい。
完売の場合がございますので、事前にお問合せ下さい。
kamikokoroshuzo at 14:26｜Permalink│Comments(0)
2024年05月31日
嘉美心 夏の蔵祭り
嘉美心 夏の蔵祭り開催！！
開催日時：2024年7月6日(土)・7日(日)
開催場所：嘉美心酒造駐車場（屋外）
※雨天決行
★★★★ 夏の蔵祭り限定酒！ ★★★★
①清涼感溢れる
「純米吟醸生貯蔵酒」
両日 720ml／225本限定（1,800円(税込)）
グビグビ呑める純米吟醸生貯蔵酒！
呑みやすすぎて
すぐ空になっちゃうかも？
（笑）
少し微発泡感もありまさに夏酒
「夏の蔵祭り専用ボトル」の
超レア商品を
是非ＧＥＴしてください(#^^#)
②夏らしいトロピカルな味わい
「純米吟醸無濾過生原酒」
両日 720ml／250本限定（1,800円(税込)）
①清涼感溢れる
「純米吟醸生貯蔵酒」
両日 720ml／225本限定（1,800円(税込)）
グビグビ呑める純米吟醸生貯蔵酒！
呑みやすすぎて
すぐ空になっちゃうかも？
（笑）少し微発泡感もありまさに夏酒
「夏の蔵祭り専用ボトル」の
超レア商品を
是非ＧＥＴしてください(#^^#)
②夏らしいトロピカルな味わい
「純米吟醸無濾過生原酒」
両日 720ml／250本限定（1,800円(税込)）
えっ！？これってパイナップルジュース？？
と勘違いしてしまうほど
トロピカルな味わいのお酒
一口飲めば口の中がハワイアンダンス
テンション爆上がりの蔵祭り限定酒を
ぜひ一度ご賞味くださいませ
③この夏も登場！！
「スパークリング純米酒720ml限定ボトル」
両日 720ml／250本限定（1,800円(税込)）
と勘違いしてしまうほど
トロピカルな味わいのお酒
一口飲めば口の中がハワイアンダンス
テンション爆上がり
の蔵祭り限定酒をぜひ一度ご賞味くださいませ
③この夏も登場！！
「スパークリング純米酒720ml限定ボトル」
両日 720ml／250本限定（1,800円(税込)）
年に数回しか姿を見せない幻の商品。
スパークリングの720mlボトル
ドライで爽快感のある味わいと
少し強めの発泡感
暑い夏にはピッタリの大人のソーダ
是非手に入れて下さい
スパークリングの720mlボトル
ドライで爽快感のある味わいと
少し強めの発泡感
暑い夏にはピッタリの大人のソーダ
是非手に入れて下さい
★★★ 飲食コーナーあります！ ★★★
★★ 七夕限定企画でお菓子をGET！ ★★
★★★★★ 日本酒ＢＡＲ！ ★★★★★
今回も大人気の日本酒BAR開設！
蔵人バーテンダーが
嘉美心のお酒をベースに
カクテルを作ってご提供致します♪
様々な日本酒の新しい味わいを
ぜひご賞味くださいませ！
⏬今回のメニューはコチラ⏬
★★★★ 新酒の酒粕 販売！ ★★★★
えっ！？この時期に新酒の酒粕？？
と思われる方もおられるとおもいますが、
嘉美心は夏にお酒を造る「夏仕込み」
を行っております(#^^#)
酒業界は7月1日から新年度となり
（酒業界のお正月なようなものですね）
この夏仕込みのお酒は7月1日にお酒を搾るので
いわゆる新酒となります👍
そのお酒の酒粕なので新粕となるのです！
もしかして日本一早い新粕！？
フルーティでとっても香りがいい酒粕ですよ🎵
早いもの勝ち！限定160個
レジ前にて販売しておりますので
是非ＧＥＴしてください
★★★ 無料シャトルバスも運行！ ★★★
★★★★季節のお酒や定番酒も販売★★★★
７月６日、７日は
ぜひ嘉美心酒造へ
お越しください！
今回も美味しい屋台とお酒を楽しめる
飲食コーナーをご準備！！
飲食コーナーをご準備！！
予約無しでご自由に参加頂けます
席数はたくさんご準備しておりますが
満席の場合はお待ち頂くようになりますこと
ご了承お願い致します。
満席の場合はお待ち頂くようになりますこと
ご了承お願い致します。
定番商品から
飲みやすい低アルコール酒
最高級の純米大吟醸酒まで
取り揃えています
飲みやすい低アルコール酒
最高級の純米大吟醸酒まで
取り揃えています
試飲チケット1枚（100円）で1コップ
ご提供致します。
（純米大吟醸のみ2枚）
ご提供致します。
（純米大吟醸のみ2枚）
地元の美味しい屋台にもご注目！！
定番の焼き鳥や
毎回大人気の豆腐料理の夢石庵様
「イカ焼き」や「ホタテ焼き」
もあります！
そして夏の蔵祭り恒例の
1杯100円 蔵元特製かき氷が
今年も登場！！
是非食べてみてくださいね
是非ご参加下さい【⏬出店屋台はコチラ⏬】
飲食コーナーでしか味わえない限定酒もご用意！
酒米の王様山田錦を35％まで磨き上げた
究極の大吟醸✨
そのお酒を「3年間」で低温でじっくりと寝かせました♪
トロッとフルーティーな絶品大吟醸！
このお酒は飲食コーナーでしか出品していません！
1杯ショット売り500円！
無くなり次第終了です！！
このお酒は飲食コーナーでしか出品していません！無くなり次第終了です！！
★★ 七夕限定企画でお菓子をGET！ ★★
会場にある「笹の葉」に付ける
「お飾り」を持ってきてくれた方へ、
ささやかですが
お菓子プチ詰め合わせセットをプレゼント
折り紙で作った自作の星や貝飾り、
お店で購入したちょっとリッチなものなど
なんでもOK👍
「お飾り」を持ってきてくれた方へ、
ささやかですが
お菓子プチ詰め合わせセットをプレゼント
折り紙で作った自作の星や貝飾り、
お店で購入したちょっとリッチなものなど
なんでもOK👍
みんなで豪華な笹の葉を完成させよう🎋
その場に短冊も用意しているので
お願い事も書いて一緒に付けてね🎵
お願い事も書いて一緒に付けてね🎵
（プレゼントは未成年の方が対象です）
願い事札の記入は誰でもOK♪
みんなで書いて短冊に付けてね
願い事札の記入は誰でもOK♪
みんなで書いて短冊に付けてね
★★★★★ 日本酒ＢＡＲ！ ★★★★★
蔵人バーテンダーが
嘉美心のお酒をベースに
カクテルを作ってご提供致します♪
様々な日本酒の新しい味わいを
ぜひご賞味くださいませ！
⏬今回のメニューはコチラ⏬
★★★★ 新酒の酒粕 販売！ ★★★★
えっ！？この時期に新酒の酒粕？？
と思われる方もおられるとおもいますが、
嘉美心は夏にお酒を造る「夏仕込み」
を行っております(#^^#)
酒業界は7月1日から新年度となり
（酒業界のお正月なようなものですね）
この夏仕込みのお酒は7月1日にお酒を搾るので
いわゆる新酒となります👍
そのお酒の酒粕なので新粕となるのです！
もしかして日本一早い新粕！？
フルーティでとっても香りがいい酒粕ですよ🎵
早いもの勝ち！限定160個
レジ前にて販売しておりますので
是非ＧＥＴしてください
鴨方駅南口のロータリーより出発。
※シャトルバスはどなたでもご利用頂けます。
【⏬シャトルバス時刻表⏬】
※シャトルバスは満車の場合、
乗車できないことがありますので
予めご了承お願いします。
※帰りのバスは満員になり次第
出発する場合がございます。
乗車できないことがありますので
予めご了承お願いします。
※帰りのバスは満員になり次第
出発する場合がございます。
限定酒の他にも
「定番酒・季節のお酒」や
飲みやすい「低アルコール」のお酒など、
飲みやすい「低アルコール」のお酒など、
ご満足頂ける商品をご準備
させて頂いております！！
★★他にもワクワクコーナーあり！！★★
豪華景品ご準備しております♪
是非ＧＥＴして下さい！
是非ＧＥＴして下さい！
ぜひ嘉美心酒造へ
お越しください！
