商品のお知らせ
2022年05月13日
嘉美心2022年受賞酒セットのご案内
これを記念し、期間限定で「嘉美心受賞酒セット２０２２」としてご案内致します。
他の商品と同梱の場合は段ボールにてお届け致します。
約600名の女性ワイン専門家が集まり、厳正なブラインド・テイスティング審査で評価されます。
今回、木陰の魚が日本酒部門で「金賞」を受賞する事が出来ました！
これは飲んでみないと想像ができない味わいです。
備中流大吟醸 720ml×1本
ワイングラスでおいしい日本酒アワード2022 金賞受賞！
今回、備中流大吟醸がメイン部門で「金賞」を受賞する事が出来ました！
嘉美心のお酒の中ではかなりすっきりとした印象の大吟醸で、暖かくなるこの時期にぴったりのお酒です。
嘉美心オンラインショップはこちら
嘉美心 純米吟醸 720ml×1本
インターナショナルワインチャレンジ2022 銅メダル受賞！
SAKE部門は例年各国から数多くの日本酒のエキスパートを集めて審査を行います。
9つのカテゴリー毎に審査員によるブラインド・テイスティングを行い、審査され、毎年数多くの蔵元から出品されるコンテストとなります。
今回 「嘉美心 純米吟醸」が銅メダルを獲得する事が出来ました！
蔵元イチオシの「嘉美心シリーズ」の中でも食中酒にぴったりのお酒、フルーティであり、食事の邪魔をしない香り、爽やかな甘みが食事を引き立てます。
嘉美心オンラインショップはこちら
受賞酒セットお求めは嘉美心Yａｈｏｏショップよりお求めいただけます！
https://store.shopping.yahoo.co.jp/kamikokoro/8013281.html
2021年09月28日
嘉美心 冬のこだわり頒布会2022
嘉美心人気商品
こだわり頒布会の冬バージョンのご案内です♪
ここで豆知識
「頒布会」ってなに？？
ご注文頂くと、
自動的に決められた月に商品が届くサービスです。
今回の頒布会では
【2021年11月】【2022年1月】【2022年3月】
にお届けさせて頂きます。
ご注文はコチラをクリック
冬の頒布会のテーマはズバリ、、、
「増し増し」！！
嘉美心酒造人気商品の「心シリーズ」
を増し増しにしちゃいました(*^^*)
頒布会でしか手に入らない特別仕様のお酒。
是非、下記内容をご覧ください！
↓
↓
🍶始めに 嘉美心シリーズとは🍶
嘉美心酒造を代表する定番商品です。
「純米酒」、
抜群の安定感で食中酒としてオススメしたい
「純米吟醸酒」、
香り華やかでフルーティな味わいの
「純米大吟醸」。
「嘉美心シリーズ」という相性で
親しまれているお酒です。
この嘉美心シリーズを
さらにバージョンアップさせて
皆様にお届けさせて頂きます。
🍶冬の頒布会でしか手に入らない
唯一無二のお酒🍶
2021年9月より酒造りに突入しました。
嘉美心シリーズの新酒を醸造する際に、
冬の頒布会特別仕様として醸造します。
嘉美心シリーズ。
3種類それぞれのお酒が持つ特徴の
「キレ」「ガス(発泡感)」「うま味」を
よりきわ立たせた味わいにしました。
希少価値の高いお酒をお届けさせて頂きます。
販売しているそれぞれのお酒も
追加してお届けしますので、
味わいの違いをお確かめください。
お米本来の旨みも
しっかりと味わえるエリートタイプの
純米大吟醸酒。
「キレ」をレベルアップさせました。
(キレ増し増し)
スッキリと辛く感じられる味わいにより、
エリートがヤンチャなお酒に様変わり。
間違いなしです！
一般的にマイナスになればなるほど甘口、
プラスになればなるほど辛口とされています。
使用酵母：自社酵母
使用米：アケボノ
精米歩合：50％
【お届け本数】
720ml×2本
嘉美心 純米大吟醸 720ml×1本
トータルバランスが非常に良く、
嘉美心シリーズの中では一番食中酒向きな
優等生タイプの純米吟醸酒。
もともと「微発泡感」を残したお酒ですが、
今回の頒布会でその「微発泡感」
を「しっかりとした発泡感」に
レベルアップしてお届けさせて頂きます。
(ガス増し増し)
「瓶内二次発酵」というシャンパンと同じ製法で
瓶内に炭酸ガスをためます。
オシャレなシャンパングラスで
呑むのも良いかもしれません。
「優等生」が思春期をむかえ
「オシャレ」に気を使いはじめた
感じでしょうか（笑）
使用酵母：協会901号酵母
使用米：アケボノ
精米歩合：58％
720ml×2本
嘉美心 純米吟醸 720ml×1本
濃醇な旨みがしっかりと味わえ、
且つ喉を通せば抜群の後ギレが印象的な
番長タイプの純米酒。
この純米酒をさらに「おりがらみ」に
レベルアップしてお届けさせて頂きます。
(うま味増し増し)
「おりがらみ」ならではの
深みと滑らかな舌触りが
加わり飲みごたえ抜群の純米酒となります。
アクセントとして加わり、
このお酒が放つ唯一無二の
世界観を感じ取ることができます。
アーティストとして羽ばたく
瞬間のイメージをお楽しみください（笑）
使用酵母：協会701号酵母
使用米：アケボノ
精米歩合：70％
720ml×2本
嘉美心 純米 720ml×1本
まさにこの頒布会でしか味わえない
スペシャルの内容になっています(*^^*)
自分で飲むのも良し！
いつもお世話になっている方へ
プレゼントしても良し！
の商品となっておりますので
是非、嘉美心冬の頒布会を宜しくお願いします！
ご注文はコチラをクリック
【購入特典としてッ！！】
今年の一番最初に搾るお酒の、
その中でもさらに一番最初に出てくるお酒
「あらばしり」300mlを
1本プレゼント！！
（※1セットにつき1本）
蔵人しか味わうことができない
「特別」なお酒です。
ぜひこの機会にGETしてください(*^^*)
お届けは11月の
「キレ増し増し純米大吟醸」
と一緒にお届けさせて頂きます。
【さらに特別特典として！！】
2セット以上ご購入の方はお得ですッ！
２セット目からはプラス14,000円で
お届けさせて頂きます！
2セットご注文⇒29,800円
３セットご注文⇒43,800円
4セット目以降も＋14,000円
および3セット目のお届け先が同じ場合に
限りとさせて頂きます。
ご注文はコチラをクリック
予約締切日は
2021年11月1日(月)です！
2021年06月16日
嘉美心初のチャレンジ夏に仕込むお酒「真夏の果実」発売決定！！今までにない取り組みが盛りだくさん。。。
「７月２０日」より嘉美心初チャレンジの「夏仕込み」で醸した新しい味わいのお酒、”真夏の果実”を販売することになりました！（ご注文受付は6月16日より）
このお酒がどんなお酒なのか詳しくこれからご紹介していきます。
ご発注はこちらから（蔵出し開始は７月２０日です）↓
嘉美心酒造オンラインショップ
https://store.shopping.yahoo.co.jp/kamikokoro/b8c2c4eabc.html#sideNaviItems
価格 1800ml 3,200円（税別）／720ml 1,600円（税別）
アルコール度数／15％
日本酒度／−10〜−15
酸度／+3前後
精米歩合／58％
使用酵母／協会77号酵母
使用米／アケボノ（岡山県産100％使用）
※ 成分は見込み
５月３１日梅雨に入ったこの時期に嘉美心では見たことのない酵母が到着しました。
７７号酵母という通常の酵母に比べ、リンゴ酸が多く生成される多酸系の酵母。
今まで経験のないこの酵母を使用し、嘉美心初チャレンジの「夏仕込み」をすることにしました。
コロナが相変わらず猛威をふるう中、嘉美心としてもただじっとしているのではなく、昨年に続き何か新しいことにチャレンジしていきたいという想いで今回の企画を実施することにしました。
こんな時だからこそ楽しんでお酒を造りたいとの想いから仕込時は蔵人は「夏仕込み」ということでアロハを着用して仕込みました
また、今回初めて嘉美心にて商品プロモーションビデオを作成中です。撮影や出演もオール蔵人なので素人っぽい出来ですが楽しんでいる感じが伝わればなと思いながら現在編集中です。もう少しでアップできるのでアップしたら見て笑ってくださいね
今回の「夏仕込み」のチャレンジにより、通常冬にしか飲むことができなかったフレッシュな「しぼりたて」を７月にお届けすることができるようになりました！
しかも、醸造年度は７月から新しくなるのでひょっとしたらこのお酒「日本で一番早いしぼりたて」になるかも？
※醸造年度とは、日本の酒造業界・醸造業界における1年の区切り方であり、毎年の7月1日から翌年の6月30日までを言います。この期間に定められたのは、日本酒造りが秋ごろにはじまり春ごろに終わることが関係しています。
通常、気温が高い夏にお酒は仕込めませんが、幸いにも弊社は「全館冷房設備」を導入していますので今回の企画が実現しました！
今回使用する７７号酵母が多く生成するリンゴ酸はリンゴから発見されたスッキリとした爽やかな酸味が特徴の有機酸です。
このリンゴ酸と嘉美心が得意とする甘口の味わいを組み合わせることで ”真夏の果実” の名前の通り「甘酸っぱくて爽やかな」夏のフルーツを連想させるお酒に仕上げていきます。
この名前を聞いてあの名曲が頭に流れてきた人も多いかも！？（笑）
パッケージも夏らしく爽やかないい意味で日本酒らしくないデザインにしてみたのでこのお酒を飲んでこの暑い夏のモヤモヤした気分をすっきりと吹き飛ばしてみませんか？
ご注文はこちらから↓
品名 夏仕込み しぼりたて 「真夏の果実」純米吟醸無濾過生酒
1800ml入 販売価格3,520円(税込) 720ml入 1,760円(税込)
※クール便にてお届けいたします。
嘉美心酒造オンラインショップ
https://store.shopping.yahoo.co.jp/kamikokoro/b8c2c4eabc.html#sideNaviItems
全国の「神心」特約店様でもお取扱い予定です。
詳しくは蔵元までお問合せ下さい。
2021年04月09日
嘉美心 夏のこだわり頒布会2021 9月
「青の時代720ml 1本」
と
「568－KOROHA－720ml 1本」
と
「純米大吟醸 大島修一」です。
嘉美心 夏のこだわり頒布会2021 7月
「純米吟醸生一気カップ200ml 2本」
と
「山田錦 純米大吟醸原酒生酒720ml 1本」
と
「純米吟醸生酒720ml 1本」
です。
