2023年02月07日
嘉美心酒造新聞紙巻き 新米新酒無濾過 純米吟醸生酒がグレードアップ!
嘉美心新聞
~2023年2月7日【号外】~
岡山県にある日本酒蔵元「嘉美心酒造(株)」
(代表取締役藤井進彦)が発売する、大人気商品
その秘密に迫る。
岡山県浅口市にある日本酒蔵元「嘉美心酒造(株)」(代表取締役 藤井進彦)では、大人気商品「新聞巻き 新米新酒無濾過純米吟醸生酒」を、毎年2月中旬に発売している。
例年、お米を42%を削り残りの58%の中心部の身を使用し仕込んでいるが、本年の造りでは、香り、味わいに特に重要な麹米について、酒造好適である米、「雄町」を、50%迄磨きこんだ大吟醸クラスのお米を使用し仕込を行った。
また、「中取り」と呼ばれる、お酒をしぼり始めて中頃の味わいが安定し、かつ透明感がある部分のみを使用した、 贅沢な造りにグレードアップさせたとの事。
日本酒蔵元における製造責任者、「杜氏」である内倉直さんは、「爽やかな春にぴったりの味わいを目指して造りました。
甘やかで優しい香りが、食欲をそそり、みずみずしい甘さが口の中に広がる味わいは色々な料理に合うと思います。
特に、山菜の天ぷらや、旬を迎える鯛の刺身など、春らしい素材を生かした料理にもぴったりです。」と語る。
嘉美心酒造では、コロナ禍の中、地元寄島の海の中で熟成させた海中熟成酒「牡蠣と共に育つ酒」を発売するなど、チャレンジを続けている。今回リニューアルする「新聞巻き 新米新酒無濾過純米吟醸生酒」も、人気商品に胡坐をかくのではなく、常にチャレンジしていく、蔵元の精神を反映している商品となっている。
本年の発売開始は2月10日を予定との事。
「新聞巻き 新米新酒無濾過純米吟醸生酒」
「新聞巻き 新米新酒無濾過純米吟醸生酒」
アルコール度数 16%台
日本酒度 -3
酸度 1.5 使用米 麹米/雄町米 掛米/あけぼの 使用酵母 自社酵母
精米歩合 掛米58% 麹米50%
販売価格は、1800㎖ 税込3300円 、720㎖ 税込1650円。
限定数量は、1800㎖ 120本 720㎖240本を予定。
(山下 健一)
問い合わせ 嘉美心酒造株式会社
総務部 (0865-54-3101)
購入は嘉美心オンラインショップ,
メール(info@kamikokoro.co.jp)電話などで購入可能。
https://store.shopping.yahoo.co.jp/kamikokoro/b8c2c4eabc.html#sideNaviItems
購入は嘉美心オンラインショップ,
メール(info@kamikokoro.co.jp)電話などで購入可能。
https://store.shopping.yahoo.co.jp/kamikokoro/b8c2c4eabc.html#sideNaviItems
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2022年12月13日
12月嘉美心イベント情報
12月下旬からの嘉美心イベント情報
随時更新しますのでチェックして下さいね!
【※12月14日更新】
【岡山県内イオン様3店舗にて即売会!】
開催日 12月20日(火)
開催店舗 イオン岡山店 岡山市北区下石井1丁目2-1
担当 桑田
イオン倉敷店 倉敷市水江1
担当 姫井
イオン津山店 津山市河辺1000-1
担当 綱島
当日の目玉商品!イオン様専用商品シリアルナンバー付の「無濾過純米吟醸生酒 」720mlです。
是非3店舖のお近くにお住まいの方はお越し下さい!お待ちしております!
************************************************************************************************
随時更新しますので要チェックです!
【井原・浅口・高梁フェア】
開催日 12月14日(水)~18日(日)
開催場所 天満屋福山店 広島県福山市元町1−1
17日(土)18日(日)は営業部 桑田が商品の案内をさせて頂きます!
試飲もできますので是非お越し下さい。
【岡山高島屋 明治屋岡山ストアー様】
開催日 12月24日(土)~25日(日)
開催場所 岡山高島屋 明治屋岡山ストアー 岡山市北区本町6-40 岡山高島屋本館地下2階
担当 綱島
当日の目玉商品!イオン様専用商品シリアルナンバー付の「無濾過純米吟醸生酒 」720mlです。
是非3店舖のお近くにお住まいの方はお越し下さい!お待ちしております!
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随時更新しますので要チェックです!
【井原・浅口・高梁フェア】
開催日 12月14日(水)~18日(日)
開催場所 天満屋福山店 広島県福山市元町1−1
17日(土)18日(日)は営業部 桑田が商品の案内をさせて頂きます!
試飲もできますので是非お越し下さい。
【岡山高島屋 明治屋岡山ストアー様】
開催日 12月24日(土)~25日(日)
開催場所 岡山高島屋 明治屋岡山ストアー 岡山市北区本町6-40 岡山高島屋本館地下2階
【呉山城屋 T-SITE店様】
開催日 12月28日(水)~30日(金)
開始場所 呉山城屋 T-SITE店 広島県広島市西区扇2丁目1-45
【酒の悟空京山店様 店頭即売会】
開催日 12月29日(木)
開催場所 酒の悟空京山店 岡山市北区谷万成1丁目11-46
【㈲酒のマエダ様 試飲即売会】
開催日 12月29日(木)~30日(金)
時間 10時~17時
開催場所 ㈲酒のマエダ 広島県福山市元町7-6
試飲あります!
2022年11月16日
嘉美心 冬の蔵祭り
冬の蔵祭り開催!!
開催時間:9:00~15:00
開催場所:嘉美心酒造駐車場(屋外
※雨天決行
★★冬の蔵祭り限定酒!★★
限定酒 其の壱
「新米新酒・純米大吟醸しぼりたて」
1800ml/300本(3,500円(税込))
「新米新酒・純米吟醸しぼりたて」
720ml/500本(1,600円(税込))
開催場所:嘉美心酒造駐車場(屋外
※雨天決行
★★冬の蔵祭り限定酒!★★
限定酒 其の壱
「新米新酒・純米大吟醸しぼりたて」
1800ml/300本(3,500円(税込))
「新米新酒・純米吟醸しぼりたて」
720ml/500本(1,600円(税込))
1800mlは純米大吟醸。720mlは純米吟醸。
蔵祭りに向けて特別に搾ったお酒で、
ピッチピチフレッシュなしぼりたて!
純米大吟醸は香り華やかフルーティ
純米吟醸はトロッと濃密ながらも
切れ味バツグン
どちらも年末年始にピッタリの
プレミアム限定酒となっておりますので
是非GETして下さい(*^^*)
蔵祭りに向けて特別に搾ったお酒で、
ピッチピチフレッシュなしぼりたて!
純米大吟醸は香り華やかフルーティ
純米吟醸はトロッと濃密ながらも
切れ味バツグン
どちらも年末年始にピッタリの
プレミアム限定酒となっておりますので
是非GETして下さい(*^^*)
限定酒 其の弐
「スパークリング純米酒
しゅわしゅわ フルボトル」
720ml/400本(1,600円(税込))
「スパークリング純米酒
しゅわしゅわ フルボトル」
720ml/400本(1,600円(税込))
超人気の限定ボトルが帰ってきた
「スパークリング純米酒 しゅしゅわ」
は通常250mlの小瓶サイズでしか
販売していないですが、
年二回 夏と冬のみ
720mlのフルボトルサイズで登場し、
毎回大人気となっております(*^^*)
シュワシュワ爽やかな飲み口で
クリスマスにピッタリです
是非こちらもGETして下さい(*^^*)
「スパークリング純米酒 しゅしゅわ」
は通常250mlの小瓶サイズでしか
販売していないですが、
年二回 夏と冬のみ
720mlのフルボトルサイズで登場し、
毎回大人気となっております(*^^*)
シュワシュワ爽やかな飲み口で
クリスマスにピッタリです
是非こちらもGETして下さい(*^^*)
★★飲食コーナーあります!★★
今回も美味しい屋台とお酒を楽しめる
飲食コーナーをご準備!!
飲食コーナーをご準備!!
予約無しでご自由に参加頂けます
ただし、席数は【100席】
とさせて頂いておりますので、
満席の場合はお待ち頂くようになりますこと
ご了承お願い致します。
とさせて頂いておりますので、
満席の場合はお待ち頂くようになりますこと
ご了承お願い致します。
定番商品から
飲みやすい低アルコール酒
最高級の純米大吟醸酒まで
取り揃えています
飲みやすい低アルコール酒
最高級の純米大吟醸酒まで
取り揃えています
試飲チケット1枚(100円)で1コップ
ご提供致します。
(純米大吟醸のみ2枚)
ご提供致します。
(純米大吟醸のみ2枚)
地元の美味しい屋台にもご注目!!
是非ご参加下さい
焼き牡蠣を販売します!
【出展屋台:水椛様】
寄島産の牡蠣を焼き牡蠣にして是非ご参加下さい
焼き牡蠣を販売します!
【出展屋台:水椛様】
屋台で販売!
さらに持ち帰り用として「生牡蠣」も
販売致します!(数に限りあり)
ぜひ日本酒と牡蠣のマリアージュを
お楽しみ下さい♪
牡蠣だけじゃない!
絶品屋台が多数!
他にも定番の焼き鳥や
毎回大人気の豆腐料理の夢石庵様
子供に大人気のクレープまでご用意!
どれも生唾ものですね
【⏬出店屋台はコチラ⏬】
★★シャトルバスも運行!★★
鴨方駅南口のロータリーより出発。
※シャトルバスはどなたでもご利用頂けます。
限定酒の他にも
「定番酒・季節のお酒」など、
ご満足頂ける商品をご準備
させて頂いております!!
★他にもワクワクコーナーあり!!★12月24日、25日は
ぜひ嘉美心酒造へ
お越しください!
また新型コロナウィルス感染予防のため、
開催にあたっては、以下のような対策を実施致します。
ご了承の程よろしくお願いします。
①当日、体調不良、発熱、セキ等の症状がある方はご来場をご遠慮下さい。
状況によりご来場をお断りさせて頂きますことご了承下さい。
必ず「マスク着用」をお願いします。
②入口に検温・アルコールを設置しておりますので、消毒の協力を頂きます。
③混雑状況により入場を制限させて頂く場合がございます。sfda